Medina garantiza que el panga que se vende en Galicia "es perfectamente apto para el consumo"

Desde Radio Líder recordó los rigurosos controles que cumplen todos los productos

El director xeral de Saúde Pública, Ramón Medina, ha querido transmitir un mensaje de tranquilidad a los consumidores gallegos en relación al pez panga, después de que en las últimas semanas se descubriera la presencia de bacterias de listeria y cólera en un análisis de este pescado procedente de Vietnam, realizado en un laboratorio de Vigo. "Absolutamente todas las partidas de pez panga están aptas para el consumo y no suponen ningún riesgo para la salud, si no no estarían en el mercado", aseguraba tajante Medina. El director xeral de Saúde Pública incidió en los numerosos controles a los que son sometidos los productos alimentarios que entran en el mercado español, y por tanto gallego, "por lo que la gente puede consumir con toda tranquilidad ese pescado y cualquier otro que esté en el mercado", dijo. Ramón Medina recordó que los productos que proceden de fuera de la Unión Europea son controlados por los servicios de Sanidad Exterior dependientes del Ministerio de Sanidad y Consumo, "y luego pasan programas de control llevados a cabo por la Consellería de Sanidade, en industrias, lonjas y mercados", explicó. Medina alabó la calidad del pescado gallego, pero reconoció la necesidad de ampliar el mercado a otras especies "ya que aquí no tenemos suficiente para el consumo y hay que encontrar otros mercados", afirmó. La alarma saltó la semana pasada cuando muestras de este pescado que se vendía en diferentes comercios de Vigo fueron analizados en un laboratotio de la ciudad olívica, y fueron detectadas bacterias de listeria y cólera. Asociaciones de consumidores y el sector pesquero denunciaron la falta de garantías suficientes que ofrecía este ejemplar. España es el tercer país del mundo, después de Rusia y Polonia, que más panga compra a Vietnam, con una importación anual de unas 20.000 toneladas de este ejemplar de piscifactoría. Su consumo se ha disparado en los últimos años, debido a su bajo precio, en torno a los 3 euros el kilo, y a su presentación, ya que se vende sin espinas y fileteado, y su sabor es suave.