Comercial Xanquei hará pública esta tarde su versión
09-09-2008
Los miembros de la asociación de restaurantes Xantares, de la que es miembro la restauradora Toñi Vicente -imputada en el caso de las "vieiras tóxicas" y que fue puesta en libertad con cargos por el juez del Juzgado de Instrucción número 3 de Ferrol- expresaron su "apoio incondicional" a la cocinera, con la que se reunieron para ofrecerle muestras de apoyo.
Desde el colectivo, señalaron que la asociación, que agrupa a una docena de prestigiosos restaurantes gallegos, trabaja por la modernización de la cocina gallega "a partir dos valores tradicionais e dende a defensa dos produtos autóctonos de calidade". En este sentido, lamentaron la condena mediática a la prestigiosa cocinera.
Por otro lado, los representantes legales de Comercial Xanquei, ofrecerán una rueda de prensa para dar su versión de lo sucedido. En este sentido, adelantaron su defensa dela "intachable trayectoria profesional de dicha entidad mercantil", y desmintieron las "noticias infundadas" que perjudican gravemente los intereses de la entidad.
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