A CORUÑA | BIOCULTURA
La Xunta apoyará la presencia de la producción ecológica gallega en la Feria Biocultura de A Coruña
A CORUÑA | La Consellería de Medio Rural, a través
de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), apoyará la
presencia de la producción ecológica gallega en la feria Biocultura, que
tendrá lugar en A Coruña entre los próximos días 28 de febrero y 1 de
marzo.
Así, el departamento que dirige José González financia las
actividades de promoción que desarrollará el Consejo Regulador de la
Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) en este certamen. Esto
permitirá al Craega disponer de un espacio con 21 operadores, que
pertenecen a sectores como la acuicultura, las conservas, las cervezas,
las mermeladas, el café, los lácteos, los helados, el vino, las galletas
o la panadería. Además, personal de la Agacal estará presente en el
evento para dar apoyo a los operadores y a las acciones de promoción y
divulgación programadas.
A mayores, Medio Rural colabora en las
actividades de dinamización de la feria mediante el patrocinio de
distintos talleres y demostraciones de cocina sobre aspectos como la
elaboración de lácteos ecológicos, cocina eco o cosmética ecológica, así
como de juegos para niños centrados en la temática bio, dentro del
espacio monográfico denominado Mamaterra.
En el programa de este
certamen habrá también un cocinero de renombre que elaborará recetas con
producto ecológico y además se le quiere dar impulso al vino ecológico
mediante catas comentadas dirigidas por expertos enólogos. Otra
actividad será el taller de mujeres ecoemprendedoras.
Por segundo año en Galicia
Biocultura
es la feria bio más importante de España. Está promovida y organizada
por la asociación VidaSana. Se celebrará por segundo año en Galicia y en
ella se espera la participación de unos 150 expositores que acercarán
más de 10.000 referencias de alimentos ecológicos. Además de la parte
relativa a la alimentación, que conforma la mayor representación en el
certamen, también habrá espacio para otros ámbitos, como los productos
para higiene y la cosmética, el textil orgánico, la bioconstrución y los
ecomateriais, las energías renovables, el turismo rural o la artesanía,
entre otros.
La Consellería de Medio Rural, a través de la
Agacal, apoya esta celebración dada la relevancia que constituye para
Galicia contar con un evento de esta magnitud, reforzando además la
presencia del sector ecológico en otros actos de promoción de la
gastronomía o la alimentación de carácter generalista en los que está
presente la Xunta.