Xunta y expertos recomiendan "prudencia" a los ganaderos ante la subida del precio de la leche

Recomiendan no realizar gastos estructurales o grandes inversiones

La subida del precio de la leche, en aumento desde finales de 2006, ha alegrado el verano a los ganaderos gallegos tras un año marcado por el notable incremento de sus costes de producción. El interés suscitado por los biocombustibles a escala internacional se ha traducido en un fuerte repunte del precio de los cereales, los mismos que se emplean para elaborar los piensos animales. Desde el otoño, el importe de los piensos se ha disparado un 16%, repunte que ha supuesto un coste extra de 25 millones de euros para el conjunto del sector, según estima el sindicato Unións Agrarias (UU.AA). La cebada, maíz y soja son los más afectados, un 39%, 22% y 11,4% más caros, respectivamente. ?Os gandeiros teñen mellores expectativas coa suba do prezo do leite pero tamén unha factura máis elevada coa alza dos pensos?, recuerda Francisco Sineiro, doctor en Ingeniería Agrónoma de la Universidade de Santiago (USC). Asegura que la situación de ?turbulencia? que atraviesa el mercado internacional en los últimos meses no repercute en un incremento excesivo de las rentas de los productores de Galicia. Por el contrario, cree que la incidencia del que constituye un ?problema? mundial está teniendo un efecto favorable en la comunidad, que compensa la ?factura de gastos máis elevada?. No obstante, ignora cuánto puede prolongarse esta etapa. Este experto llama a la prudencia a los productores, al considerar que son causas coyunturales las que justifican la carencia de materia prima y el progresivo ascenso de los precios que se registra en los mercados exteriores. ?Os prezos internos da Unión Europea sempre foron máis elevados que os do resto do mundo e agora dáse a situación inversa?, sostiene con cautela. Sineiro considera que los productores lácteos gallegos deben advertir que se trata de un periodo ?non estable nin duradeiro?. Algunas voces auguran que la situación podría mantenerse casi un año, pese a que no pueda afirmarse con certeza. ?Os gandeiros deben aproveitar para tentar negociar mellores condicións coas industrias e, no caso de obterse beneficios, orientalos a reinvestir nas súas explotacións?, apunta. ?Normalizar as caixas? ?É o momento de normalizar a situación das caixas de cada explotación?, asegura por su parte el director xeral de Produción, Industrias e Calidade Agroalimentaria, Antonio Oca. Recuerda lo ?mal? que lo han pasado los productores lácteos gallegos, muchos de ellos, endeudados después de realizar inversiones para adquirir cupo productivo o mejorar sus infraestructuras. Recomienda cautela a los ganaderos. ?Non é o momento de meternos en gastos estruturais ou de facer grandes investimentos en construcións e infraestruturas?, subraya. Oca considera que es necesario medir en qué grado este periodo de precios elevados responde a factores estructurales y en qué medida a causas coyunturales. Tanto el director xeral como Sineiro destacan que este incremento está vinculado a una situación puntual. Al tiempo que se registra una gran demanda de leche en polvo ?de uso frecuente en diversos ámbitos de la industria alimentaria- en países tan destacados como China, la acusada sequía en Australia y Nueva Zelanda ?dos grandes abastecedores del mercado mundial? y el descenso de la producción en otros estados justifica la escasez global del recurso. Oca recuerda que ya en 1989 se había registrado un importante aumento en el precio del litro de leche. Y, sin embargo, se remite a las ?bruscas? caídas de la materia prima en las campañas de 1991 y 1992. Así, anima a que los ganaderos gallegos sean prudentes y aprovechen esta situación para reforzarse y sanear sus cuentas de explotación. Incide también en la posibilidad que brinda este aumento de cara a ajustar los gastos de las granjas a la producción permitida, un objetivo que obliga a los productores a realizar innumerables malabarismos para llegar a fin de mes. ?O leite levaba sen subir moitos anos e as rendas eran poucas?, señala. La subida de precio de esta materia prima, en un entorno europeo caracterizado por sus altos costes de producción, lleva a que el director xeral sostenga que corresponde a la Comisión Europea abordar un nuevo análisis de la Organización Común de Mercado (OCM) de la leche en 2008. La reforma realizada en 2004, a su juicio, no ha sido la acertada, como evidencia la evolución del mercado. ?Hai que saber que pasará co desacoplamento das primas e como se regulará un mercado con ou sen limitación da produción a través das cotas lácteas?, afirma. Y, ante los posibles cambios que se avecinan, reitera la necesidad de que el ganadero gallego aproveche las buenas circunstancias actuales, no afronte nuevas inversiones y se prepare para el medio plazo. ?É importante que estea moi ben informado?, advierte.