Toñi Vicente, puesta en libertad sin fianza tras declarar por el caso de las vieiras tóxicas

Confía en que este "malentendido" no afecte a su reputación.
Cuatro de los seis mariscadores fueron enviados a prisión

Este lunes declararon ante el juez los implicados en la trama de comercialización de vieiras contaminadas por una toxina, procedentes de la ría de Ferrol. Entre los imputados se encuentra la restauradora compostelana Toñi Vicente, que ha salido en libertad sin fianza tras comparecer ante el juez. Vicente llegó al juzgado de Ferrol que instruye el caso en taxi, y acompañada por sus abogados. Tras prestar declaración salió del juzgado en torno a las dos y media de la tarde. Su abogado confirmó que había sido puesta en libertad sin fianza y que su implicación en la operación en la que se incautaron cuatro toneladas de vieira con toxina ASP es "circunstancial". La propia restauradora confirmó a los medios que espera que este "malentendido" no afecte a la reputación de su restaurante y confía en "salir reforzada" de este incidente. Toñi Vicente prestó declaración en calidad de imputada durante la jornada matinal, y no como detenida. Según dictaminó el juez, debe comparecer mensualmente. Otro de los imputados, J.R.Q.R., representante de la distribuidora Xanquei, quedó también en libertad y debe comparecer quincenalmente. A última hora, cuatro de los seis mariscadores implicados fueron enviados a prisión, mientras que los otros dos fueron puestos en libertad con cargos. Efectos neurológicos La toxina ASP que afecta a las vieiras decomisadas, también conocida como "toxina amnésica" por el efecto que causa, tiene efectos neurológicos sobre el organismo y puede provocar un bloqueo de los neurotransmisores del sistema nervioso central. En función de la cantidad ingerida puede provocar distintos tipo de efectos, desde naúseas o vómitos, dolores de cabeza o somnolencia, así como consecuencias sobre la memoria. Así, la sintomatología es muy variable, desde las náuseas ligeras y los vómitos hasta la pérdida de equilibrio y deficiencias neurales centrales, incluida la confusión y la pérdida de memoria. El director de Intecmar, Xosé Manuel Romarís, explicó a AGN que los controles siguen las directrices comunitarias y autonómicas y que en estos momentos no hay ningún plan de explotación autorizado para la extracción de vieira. Estos productos deben someterse a un proceso de evisceración, es decir de eliminación do hepatopáncreas, en un centro autorizado. La época habitual de comercialización de vieira en la Comunidad gallega se produce en los meses de otoño e invierno. En ese momento, la periodicidad de los controles a los que se somete a este molusco para garantizar su salubridad es como mínimo semanal. Para que pueda autorizarse su consumo debe pasar dos análisis que den de manera sucesiva resultados negativos, en un período mínimo de 48 horas y máximo de una semana. En la actualidad, Intecmar está llevando a cabo análisis de las vieiras decomisadas, pero el caso se encuentra "sub iudice" y bajo control judicial.