ARBO
O Concello de Arbo e EVEGA organizan as Xornadas Técnicas "Arbomostra 2017"
Un ano máis, co gallo da Festa da Lamprea, o Concello de Arbo e EVEGA
(Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia) organizan as Xornadas Técnicas “Arbomostra 2017”. As xornadas, que son de carácter gratuito, teñen
prazas limitadas. Ás inscripcions realizaranse nas oficinas municipais do
Concello de Arbo
As actividades Terán lugar os días 21 de abril e 15 de maio de 2017 no
auditorio do Centro Multiusos de Arbo. A saber:
Venres 21
.- Hora: 17.00 a 21.00 horas
.- Titulo: formación de expertos en análise sensorial Novas Tendencias –
Taller práctico
Relatores: Jose Daniel Fornos Rivas- licenciado en Ciencias Quimicas. EVEGA
Alfonso Losada Quiroga – enxeñeiro técnico. EVEGA
Luis Bruitrón Barrios – Enólogo, Presidente a Asociació Galega de Enologos
Luns, 15 de maio
.- Hora: 9.00 a 14.00 horas
.- Lugar: Auditorio do Centro Multiusos
de Arbo
Titulo: Os escumosos galegos.
Tendencias e innovacións
.- Tema
e redactor: O mercado
dos escumosos galegos. Situación actual e perspectivas
.- Relatores:
Jorge Mazaira Pérez.
.- Director técnico do CRDO Valdeorras. José Simón Ferro. Xerente da
adega As Laxas
1.- Potencial dos escumosos do Ribeiro
.- Relatora:
Nuria Álvarez.
.- Directora técnica do CRDO Ribeiro
2.- Características das principais castes
galegas para a elaboración de escumosos.
.- Relator:
Jorge Hervella. Enólogo.
3.- Solucións técnicas na adega para a
elaboración de escumosos
.- Relator: Dario
Jordal.
.- Empresa Laffort
4.- Proxectos de I+D+i. “Mellora tecnolóxica da
crianza de viños escumosos: Experiencias no Verdejo"
.- Relatora: Josefina Vila Crespo.
.- Directora da Escola Técnica
Superior de Enxeñería Agraria. Universidade de Valladolid
5.- Mesa redonda. Presente e futuro dos escumosos
.- Moderador:
Alfonso Losada Quiroga