Los hogares gallegos gastan en alimentación 1.349 euros al año por persona

Un gallego consume al año 100 kilos de alimentos menos que un catalán

Los hogares gallegos gastan cada año en alimentación 1.349 euros por persona, una cantidad que se destina a la compra de 57 kilos de carne, 32 de pescado y 10 litros de aceite de oliva 'per cápita' entre otros productos, según indican los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura y Pesca. Según el estudio "La Alimentación en España en 2006", los gallegos destinan a alimentación una cifra similar a la media española (1354 euros), aunque lejos de las comunidades que más gastan en este concepto: Cataluña, con 1.616 euros por persona, y Navarra, en donde sus habitantes destinan 1.581 euros cada año a surtir sus respectivas despensas. En el lado opuesto, Murcia y Andalucía son las comunidades que menos gastan en alimentación, con una media de 1.073 y 1.183 euros 'per cápita', seguidas de Extremadura (1.194 euros), Castilla-La Mancha (1.207) y la Comunidad Valenciana, con 1.234 euros por persona. La encuesta elaborada por el Ministerio de Agricultura también señala las diferencias en el consumo de alimentación entre las distintas comunidades. Así, cada gallego ingiere un total de 624,9 kilos de alimentos al año, por debajo de la media estatal (644 kilos) y lejos de Cataluña y Cantabria, las comunidades que mayor cantidad de productos ponen en sus mesas, con 729 y 713 kilos cada una. Por el contrario, las comunidades levantinas (Murcia y Valencia) son las que menor consumo de alimentación realizan de toda España. Como ejemplo, el menú de un murciano tiene cada año 70 kilos menos de comida que un gallego y 174 kilos menos que un catalán. Productos Tal como reflejan los datos del Ministerio, en Galicia se consume más carne, pescado y aceite que en el resto de España, pero menor cantidad de hortalizas y frutas que la media estatal. Así, los gallegos se sitúan en cuarto lugar tanto en consumo de carne -sólo superados por Castilla y León, Navarra y Aragón- como en consumo de pescado, por detrás de Cantabria, Castilla y León y Asturias. En el caso del aceite de oliva, las comunidades que más utilizan este producto a la hora de cocinar son Cantabria, Asturias y Canarias, mientras que Galicia se sitúa en noveno puesto aunque por encima de la media española. En contraste, los gallegos consumen menos hortalizas y frutas frescas que el resto de sus vecinos. De hecho, es la sexta comunidad que menos cantidad de hortalizas pone en su mesa -Cataluña se sitúa en primera posición- y la séptima que menos frutas come diariamente, un ránking liderado por Castilla y León. Hábitos Finalmente, el estudio del departamento dirigido por la gallega Elena Espinosa también analiza los hábitos de los españoles a la hora de realizar la compra diaria. Así, un 4,4% de los consumidores hizo alguna vez la compra por internet durante el pasado año, frente al 2,7% que lo hacía en 2004. Además, el estudio del MAPA revela que sólo un 9% de los gallegos lee siempre las etiquetas de los productos a la hora de acudir a un supermercado. Mientras, un 62% asegura que lo hace algunas veces y un 28% reconoce que no lee las etiquetas nunca o casi nunca.