OBESIDAD INFANTIL
El Pacto Educativo, una "oportunidad de oro" en la lucha contra la obesidad infantil
EFE | El
Pacto de Estado por la Educación es "una oportunidad de oro" para
luchar contra el sobrepeso y la obesidad infantil, un serio problema
mundial de salud pública que, en España, ya afecta a tres de cada diez
menores y adolescentes.
Así lo ha aseverado, en una entrevista con Efe, Gabriel González-Bueno,
responsable del informe "Malnutrición, obesidad infantil y derechos de
la infancia en España" que este martes ha presentado Unicef, junto con
un informe mundial sobre este asunto. El sobrepeso infantil se ha convertido en un serio problema de salud
pública en España hasta el punto de que casi el 35 % de los niños (de 8 a
16 años) lo padece, porcentaje que sitúa a este país entre los diez con
más exceso de peso en menores de los 41 Estados que forman la OCDE y la
UE.
Educación contra "epidemia"
Y es la educación el contexto en el que mejor se pueden arbitrar y
aplicar algunas de las medidas que los expertos recomiendan para abordar
esta "lacra" o "epidemia", términos que ya utilizan para denominar el
problema.
Más horas de deporte a la semana y más y mejor información
nutricional son dos de los pilares para combatir el exceso de peso, y
ambos deben formar parte del currículum que debería gestarse en el
futuro Pacto de Estado por la Educación, explica González-Bueno.
Dos medidas a las hay que añadir la mejora de la calidad de la comida en los comedores escolares.
En España, el 63,6 % de los niños y adolescentes no cumplen la
recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de practicar
al menos una hora de actividad física al día, recuerda González-Bueno.
No obstante, el responsable del informe de Unicef subraya que la
lucha contra el sobrepeso afecta a todos los ámbitos y requiere de
planes y políticas públicas que, junto con la colaboración privada,
contribuyan a la prevención y al tratamiento del sobrepeso y la obesidad
infantil.
La prevención debe acometerse desde la familia hasta la dimensión internacional.
Es decir, desde los hábitos de alimentación en casa o la realización
de actividad física, hasta los sistemas de producción y comercialización
de alimentos, pasando por las normativas nacionales e internacionales y
la intervención desde los sistemas educativos, de salud o de protección
social.
Son muchas y muy variadas las medidas que proponen los expertos para
combatir esta lacra y que pasan por el fomento de la lactancia materna,
legislar para reducir la demanda de alimentos insanos o mejorar el
etiquetado de los alimentos.
Insiste además González-Bueno en la necesidad de implicar tanto al
sector público (educación, sanidad, protección social) como al privado
mediante medidas como incentivar la producción y distribución de
alimentos más sanos o eliminar los subsidios para el azúcar y la
producción de grasas saturadas.
Y exige que todos los niños tengan acceso tanto a una alimentación saludable como a instalaciones y recintos deportivos.
Porque, explica González-Bueno, hay diferencias por comunidades e
incluso por barrios. Los más desfavorecidos cuentan con menos
instalaciones deportivas y sus tarifas dificultan que los menores con
menos recursos puedan acceder a ellas.
"Se trata -dice- de garantizar los derechos de los niños".
Además, recuerda que la prevención del sobrepeso supone un importante
ahorro sanitario. Según los últimos datos disponibles (2015), los
costes directos e indirectos asociados a la obesidad suponen un 7 % del
gasto sanitario total (2.500 millones de euros anuales).
Unicef también subraya la importancia de reducir la influencia de lo que los expertos denominan "entorno obesogénico".
Un ambiente colmado de comercios de comida rápida, trabajo sedentario
o excesiva carga laboral sin posibilidad de entrenar, e incluso un
ambiente estresante y tenso favorecen ese entorno, al igual que el
excesivo tiempo dedicado a las pantallas y la escasa disponibilidad de
espacios e instalaciones deportivas.
A escala mundial, desde el 2000 hasta el 2016, el porcentaje de niños
y adolescentes con sobrepeso (de 5 a 19 años) ha pasado del 10,3 % al
18,4 %, una cifra que se traduce en 124 millones de niños y adolescentes
con obesidad y 216 millones con sobrepeso.
En Europa, el 25 % de los
escolares tiene exceso de peso.
Una lacra que afecta especialmente a los menores de entre 5 y 10 años
y que sigue creciendo en los entornos sociales menos favorecidos.
Radiografía española
En España, según el estudio PASOS, coordinado científicamente por la
Gasol Foundation, un 20,7 % de los menores y adolescentes de 8 a 16 años
tiene sobrepeso y un 14,2 %, obesidad, lo que suma un 34,9 %.
El estudio de referencia Aladino 2015 de la Agencia Española de
Seguridad Alimentaria y Nutrición cifra el porcentaje de menores de
entre 6 y 9 años que tienen sobrepeso u obesidad en el 41,3 %.
Y la Encuesta Nacional de Salud en España (ENSE) de 2017, del Ministerio
de Sanidad, habla de un 28,6 % de obesidad y sobrepeso para niños y
adolescentes de 2 a 17 años y de un 10 % de obesidad infantil, así como
de una gran disparidad entre comunidades que va desde el 40 % de
obesidad y sobrepeso de Murcia, hasta el 15 % de Navarra.