REPOSTERÍA CREATIVA | ÁNGELES FERNÁNDEZ
Tarta de oreo para San Valentín
MÁLAGA | En unos días se celebra el día del amor, todo huele a bombones, chocolate... Y en todas las pastelerías aparecen dulces y tartas en forma de corazón. Ahora con esta receta podrás preparar tu propio pastel para ese día, sin complicaciones y vas a enamorar a quién tu quieras.
Si eres un amante de las galletas
Oreo , esta tarta te va a encantar. Y en cuanto a la decoración, os
dare unos 'tips' para que os salga perfecta.
¡Animaros a preparar está tarta llena de amor ! Ver video
Ingredientes
1.- Para la masa de los bizcochos
200 ml. de aceite
200 gr. de azúcar
4 huevos
200 gr. de harina
2 cucharaditas de levadura química
8 galletas Oreo trituradas
2.- Pata la buttercream de Oreo
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr. de azúcar glas tamizado
200 gr. de queso crema frío
5 galletas Oreo trituradas
3.- Para la decoración
Sprinkles en rojo
Caramelos
Chocolatinas
Galletas Oreo
Chocolate blanco
Colorante apto para el chocolate
Preparación
1. En un bol integrar el aceite, el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes.
2. Verter la masa en un molde o dos en forma de corazón, previamente engrasado con mantequilla y con papel vegetal en la base.
3. Al horno 180° calor arriba y abajo, 30 minutos.
4. Para preparar la buttercream de oreo: batir la mantequilla con el azúcar glas , previamente tamizado por un colador o tamiz.
Cuando se forme una crema, incorporar el queso crema bien frío y , por último, las galletas Oreo trituradas y tamizadas.
5. Desmoldar los bizcochos y dejar enfriar.
6. Decorar con una manga pastelera y una boquilla.
7. Colocar un bizcocho encima de otro.
8. Para decorar al chocolate blanco
le añadí un poco de colorante liposoluble. Y con él , di formas a mi
molde de chocolatinas y decore las galletas Oreos.