REPOSTERÍA CREATIVA | ÁNGELES FERNÁNDEZ
"Magdalenas marmoladas a los tres chocolates"
MÁLAGA | 'Magdalenas marmoladas a los tres chocolates'. Con esta receta podéis prepararlas en casa, están súper ricas. Con un efecto marmolado , y en su sabor podemos apreciar los tres chocolates. Le añadí a la masa un poco de esencia de vainilla, pero podéis sustituirlo por ralladura de naranja o canela.
¡Con estas magdalenas vuestros desayunos serán mucho más dulce! Ver video
Ingredientes
180 gr. de azúcar - media taza más 4 cucharadas
3 huevos
120 ml. de aceite - media taza más 4 cucharadas
225 ml. de leche - 1 taza
375 gr. de harina- 2 tazas y media más 3 cucharadas
16 g de levadura en polvo 1 cucharada y media
70 gr. de chocolate negro fundido- 3 cucharadas
70 gr. de chocolate con leche fundido- 3 cucharadas
80 gr. de chocolate blanco fundido- 3 cucharadas
Una cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
1. Precalentar el horno a 200 grados, calor arriba y abajo.
2. Fundir los tres chocolates por separado al microondas o al baño María.
3. Dejar templar los chocolates.
4. En un bol mezclar los huevos con el azúcar, el aceite y el resto de ingredientes.
5. Dividir la masa en tres partes, y le añadimos en cada uno los chocolates.
6. Preparar la bandeja de las magdalenas con sus cápsulas.
7. Rellenar las cápsulas con una cucharada de cada masa.
8. Al horno 200 ° calor arriba y abajo, unos 20 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
9. Dejar enfriar las magdalenas sobre una rejilla.