REPOSTERÍA CREATIVA | ÁNGELES FERNÁNDEZ
Galletas danesas rainbow
MÁLAGA | Con la llegada del calor apetece recetas
fáciles y deliciosas. Con estas galletas vamos a darle color a nuestros
cumpleaños, mesas dulces, baby shower... Son típicas de la reposteria de Dinamarca, perfectas para acompañar con el té y el café. Necesitamos muy poca elaboración e ingredientes para su preparación. Los peques de la casa nos pueden ayudar a darle los colores arcoíris a nuestras galletas. Ver video
Ingredientes
220 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
300 g de harina
125 g de azúcar glas
colorantes alimentarios
Preparación
1. Integramos la mantequilla con el azúcar.
2. Añadimos el huevo y el resto de ingredientes.
3. Dividimos la masa en cinco boles.
4. A cada masa le incoporamos colorante alimentario.
5. Preparamos una manga pastelera con una boquilla rizada.
6. Dentro de la manga añadimos cucharadas de la masa de distintos colores.
7. En una bandeja con papel vegetal le vamos dando forma redonda a nuestras galletas.
8. Horneamos a 180°calor arriba y abajo 10 minutos.