AGRICULTURA | CONSUMO

Cada español consume 3,3 kilos de legumbre al año, incluyendo harinas y platos preparados

La cesta de la compra.

REDACCIÓN | Cada español consume 3,3 kilos de legumbres al año, un dato irregular en los últimos ejercicios que el sector trata de avivar a golpe de innovación en los productos, con alimentos como las harinas de garbanzo y los platos ya preparados.  

Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) muestran que, en el último año (de julio de 2023 a junio de 2024) se ha producido un incremento en la compra de legumbres en los hogares españoles de un 4,9 %, respecto al mismo periodo del año anterior. 

En cuanto a la ingesta durante este periodo cada español ha consumido 3,34 kilogramos de estos productos hasta junio, lo que supone un aumento del 2,3 %. Leer más