A CORUÑA
BioCultura y Ecoturismo: crónica de un éxito anunciado
Unas 15.000 personas han visitado EXPOCoruña.
REDACCIÓN | BioCultura y Ecoturismo A Coruña ha cerrado sus puertas. La feria, que se ha celebrado en EXPOCoruña del 6 al 8 de marzo, ha convertido Galicia en el epicentro del movimiento ecológico no sólo gallego, sino también español. 135 empresas expositoras y 123 actividades paralelas han transformado EXPOCoruña en la punta de un iceberg, el del movimiento ecológico, que apuesta por un futuro sin pesticidas, sin cambio climático, con vida en el rural, sano, limpio, justo y pacífico.
El Maridaje
Este año, más que nunca, la edición coruñesa de BioCultura ha hecho más hincapié que otros años en el maridaje entre el mundo “bio” y el ecoturismo, mundos paralelos, afines y que se retroalimentan. Las personas que han visitado la feria hasta el domingo por la tarde han podido conocer de primera mano diversas propuestas ecoturísticas y asistir a diversas actividades en las que se han dado a conocer iniciativas vinculadas al ecoturismo, que va mucho más allá de lo que se conoce por turismo rural.
El viernes por la mañana, BioCultura fue un hervidero de profesionales ecoturísticos (y de estudiantes de la Facultad de Turismo de la Universidad de A Coruña) y daba gozo ver a unos y otros por aquí y por allá hacer negocios y crear sinergias positivas. El workshop de ecoturismo fue un éxito absoluto.
Productos ecológicos locales
Desde sus orígenes, el movimiento “bio” ha recalcado la relevancia de que el alimento orgánico, para cerrar el círculo de lo ecológico, tiene que ser lo más local posible. En este sentido, el CRAEGA (Consejo Regulador de la Agricultura Eclógica de Galicia) ha desembarcado en la feria con una nutrida representación de productores y productoras gallegos de alimentos ecológicos de diversa índole, desde pastas a miel, desde algas a quesos, siempre en “bio”, que han dado a degustar al público, que ha gozado con esos excelentes y sabrosísimos productos.
Desde otras comunidades autónomas
Las personas asistentes a BioCultura A Coruña no sólo han podido adquirir y saborear productos gallegos. También han podido apreciar el gran valor de los aceites de oliva andaluces y catalanes, de los quesos asturianos y/o de los productos cántabros que acudieron a la feria bajo el paraguas de ODECA (la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria que también incluye los productos orgánicos cántabros), que en la edición actual presentó sidras, conservas, hortalizas, cítricos, zumos, mermeladas, etc. El showcooking ha sido un bullicioso maremágnum de propuestas ecogastronómicas, talleres, recetas, degustaciones, presentaciones, etc., desde la mañana al cierre del salón, cada día. Sin duda, uno de los espacios con más éxito.
Más que alimentación y ecoturismo
Pero BioCultura A Coruña no es sólo alimentación y ecoturismo. Hay mucho más. Dentro del consumo responsable, por ejemplo, no para de crecer la tendencia de la cosmética natural y ecológica certificada. En ese sentido, el showroom de la Red EcoEstética ha supuesto un punto de encuentro para empresas y consumidores/as de productos de cosmética y de higiene que le dan la espalda a ftalatos y a otros productos tan peligrosos para la salud de las personas como para la salud de los ecosistemas.
Destaquemos, en este sentido, que los y las visitantes a la feria han podido conocer y apreciar productos ecocosméticos de empresas gallegas, catalanas, madrileñas… que apuestan por un mundo sin ingredientes que pueden ser carcinogénicos y disruptores hormonales. También el textil sostenible es una tendencia al alza. Empresas portuguesas, catalanas, extremeñas… presentaron sus novedades con tejidos ecológicos y ecosofías adscritas a una sostenibilidad real, muy lejos del "greenwashing" que practican muchas grandes empresas del textil, de la cosmética y de la alimentación.
Por una sociedad sana
Más allá de las actividades paralelas del showcooking ecogastronómico y del showroom de la ecoestética, las diferentes salas y espacios de la feria fueron lugar de cita para las personas que entienden la salud como un universo holístico. El FYN (Festival de Yoga del Noroeste) aglutinó a un buen número de seguidores/as (todos se traían su esterilla para las sesiones) que encuentran en el yoga una forma de vida con paz y relajo en un mundo cada vez más estresado y pernicioso.
En salud holística, las conferencias de Mariana Aróstegui, Chiara Marongiu, Fernando Aparicio y los hermanos Ruanova (Iago y Antón) nos ayudaron a entender que somos herederos de un pasado genético y coevolutivo. Si nuestras vidas y rutinas se alejan de aquello para lo que nuestros organismos fueron diseñados, la enfermedad aparecerá tarde o temprano.
Déficit de naturaleza
El doctor Salvador Ramos, experto en talasoterapia, presente en la feria, ha puesto en boga el concepto “déficit de Naturaleza” para referirse a cómo enfermamos en la medida en que nuestros hábitos y cuerpos se alejan del contacto íntimo y profundo con la Naturaleza. En fin, tres días para un concepto de vida y de sociedad que está en las antípodas del mundo de destrucción, contaminación, enfermedad y guerras al que, desgraciadamente, nos estamos habituando ya… No hay que tirar la toalla. BioCultura quiere aportar un granito de arena para un modelo de sociedad más ético y sostenible y ser un lugar de visita para todas las personas que aspiran a ello. Ah, y no olvidemos que la programación infantil y familiar permitió educar a muchos niños y niñas en una forma de vivir, de alimentarse y de consumir que no busca más, sino mejor.
Ellos y ellas gobernarán el mundo que está por venir y es necesario educarlos desde pequeños/as en una concepción ecosófica de la vida muy ajenas a ideologías, hoy dominantes, que buscan en la confrontación y la violencia su razón de ser.