Stolt Sea Farm desmiente a Adega y niega que tire al mar los peces muertos

Se guardan en contenedores estancos en ácido y se envían a centros de tratamiento

La firma acuícola Stolt Sea Farm /Prodemar , multinacional asentada en Galicia, desmiente ?categóricamente? las afirmaciones realizadas por la Asociación para a Defensa Ecolóxica de Galicia (Adega) sobre la supuesta práctica de las piscifactorías de la comunidad. Adega sostiene que estas plantas se deshacen de los peces muertos ?tirándolos al mar en ácido?. La empresa recuerda que el sistema de gestión ISO-14.000 que aplica en sus granjas obliga a la almacenamiento de los peces muertos en contenederos estancos, impregnados de ácido fórmico. Posteriormente, se trasladan a un centro de tratamiento homologado, según mantiene Stolt Sea Farm. La firma añade que este procedimiento exige que se conserven la totalidad de los documentos que acreditan la buena gestión como pueden ser los albaranes de salida y otras facturas. Señalan además que la compañía está sujeta a las inspecciones, auditorías y controles propios de este sistema de certificación de calidad. A éstas se añaden las encargadas por sus propios clientes de cara a asegurar la trazabilidad del producto que van a comercializar, así como las revisiones establecidas por responsables de Xunta e instituciones oficiales y las visitas regulares de ONG como Friends of the Sea. Stolt Sea Farm expresa su ?profunda preocupación? ante la que consideran una campaña de desprestigio que se está realizando, a su juicio, contra la acuicultura en Galicia. Apuntan que este sector ha generado empleo y desarrollo ?de forma continuada? durante los veinte años de actividad que acumula en el territorio gallego. Esta actividad, como subrayan, se ha convertido en un ?dinamizador de la economía? de la comunidad y un ?referente mundial de competitividad e innovación?.