CALIDAD
El pimiento de Herbón obtiene la Denominación de Origen en el ámbito estatal
El pimiento de Herbón, más conocido como pimiento de Padrón, obtuvo la Denominación de Origen Protegida (DOP) al ser aprobado su reglamento por la Consellería de Medio Rural. De esta forma, el producto cuenta con este reconocimiento en el ámbito estatal y está a la espera de la inscripción "definitiva" en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
Desde el departamento de la Xunta informaron de que el Diario Oficial de Galicia (DOG) publica la orden por la que se aprueba la normativa del sello de calidad y del Consello Regulador y se nombra este órgano de forma provisional. A partir de este trámite y de su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE), la hortaliza contará con protección a nivel estatal. Para alcanzar la denominación a escala europea es necesaria su inscripción final en el registro comunitario. Según avanzaron desde la consellería, este trámite está "en fase moi avanzada" y concluirá "nos vindeiros meses".
Medio Rural destacó que este reconocimiento era "unha vella aspiración" de los horticultores de la comarca coruñesa de Padrón desde los inicios de la década de los ochenta del siglo pasado. A partir de ahora, los agricultores podrán comercializar el producto con una identificación específica que permita diferenciarlos de otros procedentes del exterior --principalmente levante español y Marruecos--, evitar la competencia desleal y facilitar su localización en el mercado.
Explicaron que los trámites para conseguir el sello de calidad "tropezaron con trabas legais" relativas al registro de la variedad de pimiento 'Padrón' como denominación comercial del producto. Indicaron que finalmente optaron por registrar el producto como 'Herbón' para solventar el problema legal, ya que es en esta parroquia donde se inició el cultivo de este pimiento y donde actualmente tiene "maior intensidade".
ZONA DE PRODUCCIÓN Y CERTIFICACIÓN
La zona de producción de los pimientos comprende los concellos coruñeses de Padrón, Dodro y Rois y los pontevedreses de Valga y Pontecesures. Desde Medio Rural destacaron que se trata de una zona con condiciones de clima con escasas oscilaciones de temperatura y bajo riesgo de heladas y con un terreno "moi fértil" y con buen drenaje, características que la hacen adecuada para este cultivo.
El control y certificación del producto corresponde al Instituto Galego de Calidade Agroalimentaria (Ingacal). Según avanzaron desde la consellería, tiene preparados los trabajos para que "parte da producción" de este año pueda llevar la etiqueta identificativa con el sello de calidad.
A través de la orden publicada en el DOG se nombran los integrantes del Consello Regulador provisional, hasta que se celebren elecciones entre los agricultores y envasadores que se inscriban en los registros de la DOP.