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Sociedad

REPOSTERÍA CREATIVA | ÁNGELES FERNÁNDEZ

"Cupcakes de Pascua"

01-04-2021 08:44:12
Cupcakes de Pascua.

MÁLAGA | Ángeles Fernández, de Repostería creativa de Ángeles, comparte con galiciadiario.com  la receta "Cupcakes de Pascua".  Para esta semana podemos preparar estos deliciosos y creativos  Cupcakes de Pascua. Los he decorado como canastitas con sus huevitos de chocolate, y otros de zanahoria. Son de naranja , pero le podéis añadir vuestro aroma favorito (limón, vainilla...)

Los peques se lo van a pasar súper bien preparando las decoraciones con el fondant para hacer las asas de las canastas y las zanahorias de nuestros conejitos de Pascua. Ver video 


Ingredientes

1) Para la masa de los cupcakes:

3 huevos 120 ml. de aceite de oliva

120 ml. de leche

200 gr. de azúcar

200 gr. de  harina

1 cucharadita y media de levadura química

Ralladura de una naranja


2) Para la buttercream:

250 gr. de azúcar glas

250 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente

Ralladura de una naranja


3) Para decorar:

Huevitos de chocolate

Fondant naranja y verde para las zanahorias

Fondant de colores para las asas de las canastas

Galletas de chocolate trituradas para la tierra


Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

2. Mezclar el azúcar y los huevos con el resto de ingredientes. 

3. Repartir la masa en su bandeja con los papeles de cupcakes. 

4. Al horno 20 minutos calor arriba y abajo.

5. Para la buttercream: batir la mantequilla con el azúcar glas y la ralladura. Colorear nuestra crema con colorante alimentario en verde.

6. Decorar los cupcakes con nuestra crema y los huevitos de chocolate. 

7. En los otros cupcakes decorar con galletas de chocolate trituradas y las zanahorias. 





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