REPOSTERÍA CREATIVA | ÁNGELES FERNÁNDEZ
Palmeritas de chocolate
MÁLAGA | Ángeles Fernández, de
Repostería creativa de Ángeles, comparte con galiciadiario.com la
receta 'Palmeritas de chocolate '. Me encanta las recetas caseras y que necesitamos muy poco ingredientes. Podemos preparar unas palmeritas en casa de manera sencilla.
El hojaldre puede ser comprado o casero.
Con una lámina de hojaldre, chocolate blanco y galletas Oreo, vamos hacer una deliciosa merienda. Además, de estar riquísimas , son súper bonitas. Quedan muy crujientes , cuando las
pruebas y te das cuenta lo fácil que son hacerlas en casa , ya no vas a
querer las compradas.
Se pueden preparar de diferentes maneras: chocolate negro, dulce de leche, mermelada, crema de cacao...
Los 'peques' nos pueden ayudar en la
cocina, se lo van a pasar súper bien , preparando sus propias palmeritas
y creando diferentes decoraciones. Ver video
Ingredientes
.- Una lámina de hojaldre
.- 1 tableta de chocolate blanco
.- 3 galletas oreo
Preparación
1.- Encima de la masa de hojaldre, espolvorear azúcar.
2.- Doblamos los dos extremos de la masa hacia el centro y volvemos a espolvorear un poco más de azúcar.
3.- De nuevo dobla los dos extremos hacia el centro y repite la operación.
4.- La llevamos a la nevera unos 20 minutos para que el hojaldre no se deforme.
5.- Cortamos la masa en porciones de un dedo de grosor.
6.- La pasamos a una bandeja con papel de horno.
7.- Hornearlas a 200 grados calor arriba y abajo unos 20 minutos.
8.- La déjanos enfriar y la
decoramos con chocolate blanco y galletas oreos trituradas. Si no tenéis
trituradora, podéis utilizar un mortero o rodillo.